Inspirace

Moje babička vždycky říká, že na zahradě musí kvést něco, co je krásné, voňavé a léčivé.

Už i naše babičky věděly, že má v sobě svatojánská noc, jež spadá z 23. června na 24. června, velikou sílu, a že bylinky, které v ten den nasbíráme, jsou daleko účinnější než kdykoliv předtím. Vydejte se tedy s námi na sběr léčivek právě v tuto chvíli, kdy je vzduch prosycený láskou, nespoutaností a svobodou.

Skutečnost, že bydlíte v bytě nebo že je venku zrovna zima, nemusí nutně znamenat, že si musíte vystačit se sušenými bylinkami z pytlíčku.

Sedmikrásky patří mezi první jarní bylinky a už i naše babičky věděly, jaké poklady se v těchto malých rostlinkách ukrývají. Jejich kvítky pak nejen krásně vypadají, ale i skvěle chutnají. Stačí se jen sehnout a natrhat je!

Správný otužilec nebývá nemocný skoro vůbec – to vždy s oblibou říká moje osmdesátiletá babička.

Zdá se vám klíčení složité? Tak věřte, že pěstování klíčků není vůbec nic náročného, prakticky se do toho můžete pustit kdykoliv. Klíčky a naklíčené bylinky jsou velmi chutné, nabité vitamíny, minerálními látkami, bílkovinami, enzymy a vlákninou. Lžíce klíčků tak obsahuje několikanásobně větší množství výživových látek než dospělá rostlinka – klíčky jsou tak levnou, čerstvou a kvalitní zeleninou, která je dostupná celý rok. Navíc pravidelná konzumace naklíčených semínek vám výrazně zlepší trávení.

Mám ráda vůni a něžnost šípkové růže, jež je ozdobou přírody a okrasných zahrad. Oblíbená byla už ve starověkém Řecku a Římě a její květy bývaly odedávna symbolem lásky, touhy, něžnosti, ale také mlčenlivosti a mládí. Už i léčitelé ve starověku věděli o povzbuzujících účincích, kterými se šípková růže může pyšnit.

Červená řepa patří do našich jídelníčků již od pradávna, a to nejen díky skvělé chuti, ale i zdravým účinkům. Čistí krev, snižuje cholesterol, hojí akné a ekzémy a podle mé babičky taky skvěle utišuje bolest zubů. Schovává se sice v zemi, ale když ji vytáhnete, okouzlí vás barvou, chutí i porcí podzimních vitamínů a minerálů. Navíc dokáže omladit pleť, zlepšit náladu a dodat vlasům barevný šmrnc!

Víte, že člověk kromě vůní vnímá při jídle i barvy?

Ty můžete do svých salátů, ke grilovanému masu nebo jiných různých dobrot vpravit pomocí nasbíraných květů. Podlehněte barevnému ohňostroji na talíři!