Upravit stránku

Obohaťte zahrádku zeleninou aj počas leta!

Leto je v plnom prúde a vy sa tak môžete kochať krásou vlastnej zahrádky. Tiež milujete toto obdobie, v ktorom si môžete nazbierať na raňajky sladké ovocie alebo sa počas dňa osviežiť šťavnatou zeleninou? A tá chuť a vôňa čerstvo natrhaných bylinek, ktorá sa hodí nielen k letným večerom, ale aj k odkrojonému krajíčku chleba. Dostali ste chuť na niečo, čo vám na zahrádke práve nerastie? Nezúfajte, aj leto je vhodným obdobím, v ktorom môžete zahrádku potešiť novými druhmi zeleniny. A z niektorých plodov sa môžete radovať ešte pred príchodom jesene alebo s jeho nástupom. 

17. 07. 2020

Plodiny, plodiny hýbte sa!

Leto je ideálnym obdobím, v ktorom sa môžete venovať pôde, ktorá vám už svoje plody poskytla. Podľa vlastnej chuti sa pri vysadzovaní môžete riadiť len do určitej miery. Podstatné je predovšetkým to, aké konkrétne rastliny na zahrádke doteraz rástli. Práve v lete sú to záhony pozbieraných zemiakov, fazule alebo hrášku. Pokiaľ nebudete vysádzať rovnaké alebo príbuzné druhy zeleniny ihneď po sebe, potom sa môžete spravidla radovať z bohatej úrody. 

Vytvorte zelenine domov, kde nájde svoje miesto a bude prospievať. Najskôr dajte záhony po predchádzajúcej plodine pekne do poriadku. Práce na nich by mali vždy ctiť klimatické podmienky vašej zahrádky. A chraňte ju preventívnymi krokmi pred škodcami, pre ktorých je letná zelenina lákadlom. 

Krása a chuť zelených listov

Milujete šaláty na rôzne spôsoby? Potom dajte na záhrade priestor rôznym druhom. Pokiaľ vysejete do konca júla celoročné poľné šaláty alebo ľadové, môžete si namiešať šalátiky už na konci septembra. Pokiaľ sa dostanete k výsadbe až počas augusta, určite uvítate spoločnosť odrôd Major, Deon, Lednický alebo Herm, ich výhodou je krátka vegetačná doba. Rovnako rýchlym rastom vás prekvapí  napríklad rukola, na ktorom si budete môcť pochutnať za mesiac a pól. Tmavo zelená rukola s výraznými listami odrody Wild Rocket vás poteší obzvlášť v prípade, že dávate prednosť výrazným a aromatickým chutiam.

Verte, že nič nechutí lepšie, ako tanier čerstvo natrhaného šalátu a zeleniny z vlastnej zahrádky. A pokiaľ si chcete dopriať opravdovú chuť, potom pozbierajte tie najchutnejšie kvety a nechajte svoj tanier rozkvitnúť. Nech sa už rozhodnete pre borák lekársky, pripomínajúcu chuť sviežich uhoriek či kapucínku väčšiu, atraktívnu ružu stolistú, obľúbenú levanduľu alebo inú farebnú rastlinku, váš tanier rozhodne zažiari. Inšpirujte sa a pozbierajte tie najchutnejšie kvietky, s ktorými bude váš pokrm hrať farbami a stane sa naozajstným gastronomickým a designovým zážitkom. 

Domov, v ktorom sa šalátom bude páčiť

Šalát si bude najlepšie lebediť v záhone, kde bude vysiaty do spony po niekoľkých semenách, ktoré akonáhle vzídu, je potrebné ich pekne stiahnúť do zväzkov. Šalát môžete pestovať aj v truhlíku na balkóne, len musí byť dostatočne hlboký, ideálne samozavlažovací. Špenátu sa bude dobre dariť, pokiaľ ho vysejete do polovice augusta. A pekne do riadku, ktoré by medzi sebou mali mať vzdialenosť okolo pätnásť centimetrov. Na šaláty neradno zabudnúť, budú totiž prekvitať len v tom prípade, pokiaľ ím doprajete poriadnú zálievku. Zhruba do polovice júla môžete dať šancu čím ďalej tým viac obľúbenejšej pekingske kapuste, ktoré sa príchodu mrazov rozhodne neboja.

Farebný svet na zahrádke

To vám zaistí výsev reďkoviek. A tanier bude hrať všetkými farbami. Od tých najsvetlejších bielych, cez výrazne žlté až po tie klasické červené. S reďkovkami sa ľahko skamarátite, veselo ich môžete vysievať až do konca prázdnin. Reďkovky sa totiž len tak niečoho nezľaknú, nieto prvých mrazov. Vytvorte riadky, vzdialené od seba okolo tridsať centimetrov, tie totiž ocenia aj čierné reďkovky.

Letné záhony sú taktiež skvelým miestom, kde môžete vypestovať zásoby zeleniny, ktorá je ideálna do jesenných zahrievacích polievok. Vysejte si tak napríklad mrkvu alebo kapustu.“

Zoznámte sa s okrúhlicou!

Nedokážete odolať chuti reďkoviek a kalerábu? A nepoznáte okrúhlicu? Tak to je veľká škoda, lebo o veľa prichádzate! Okrúhlice vynikajú bielou dužinou s jemnou chuťou a po ochutnaní sa nemusíte báť, že by vám horeli ústa. A vysádzať ich môžete behom celého leta. Do krásy a chuti vám vyrastie už po piatich týždňoch. Skúste ich vysadiť, jediné, po čom túžia, je dostatok vlahy, slnečné lúče a vhodná pôda.

Leto je v plnom prúde! Prehliadnite si, čo nového nám rastie a kvitne na našom Facebooku!

Leto je nádherným obdobím, je naplnené slnečnými lúčmi, relaxom a zberom chutných plodov. A pretože s letom nakračujeme do druhej polovici roku, stále je možné sa radovať zo siatia a čakania na nové plodiny, s ktorými si dochutíte prichádzajúce jesenné dni. Tak akú príchuť si zvolíte tento rok?

Nahoru