Orgován, nádherný symbol jari, ktorý sme ako deti trhali na záhrade maminke ku Dňu matiek. Jeho nezameniteľnú vôňu a krásne zoskupenia do hrozna pozná určite každý! Viete však aj o jeho liečebných schopnostiach?
Orgován obyčajný je opadavý ker, ktorý môže dorastať do výšky až sedem metrov. Počas jari potom podľa druhu kvitne v bielej, fialovej, modrej, levanduľovej, ružovej a purpurovej farbe.
Orgován však nie je len ker s úchvatným súkvetím a omamnou vôňou. Rovnako ako ostatné kvety má taktiež symbolický význam. Biely orgován odkazuje na prvú, nevinnú, platonickú lásku. Purpurový odtieň symbolizuje vášeň a fialový a ružový orgován znázorňuje lásku celkovo. Jeho vôňa má upokojujúce schopnosti a priaznivo pôsobí na ľudskú psychiku. Dokáže taktiež aj nádherne stmeľovať ľudí, zmierňuje následky hádok a je ochrancom našich domovov. Okrem toho má orgován aj mnoho využitia v kozmetike aj liečiteľstve.
Liečivé účinky orgovánu
Orgován sa v ľudovom liečiteľstve používal pri bolestiach hlavy a krku, pri zdurených mandliach a reumatizme. Z jeho kvetov si potom môžete uvariť úžasne voňavý čaj, ktorý vám, okrem už spomínaného, dokáže ukľudniť rozbúrený žalúdok a zrýchliť metabolizmus. Pôsobenie čaju môžete podporiť aj orgovánovými obkladmi. Na prípravu orgovánového čaju budete potrebovať hrsť čerstvých alebo sušených kvetov. Zalejte ich 250 ml vriacou vodou a nechajte zhruba pól hodiny lúhovať.
Obklady potom vyrobíte z čerstvých kvetov zvlhčených jablčným octom. Kvety prikladajte zabalené v bavlnenej plienke a vymieňajte ich po pól hodine až do odznenia bolesti.
Orgován zbierajte začiatkom mája, v dobe, keď je plne rozkvitnutý. Drobné kvietky z jeho súkvetia môžete použiť aj ako ozdobu na netradičné jedlo, na šaláty i iné pokrmy – napríklad na svadobných tortách vypadajú úplne úžasne! Navyše sa z nich dá vyrobiť nádherne voňavý orgovánový sirup alebo orgovánové želé, ktorými potom môžete dozdobiť dezerty alebo zmrzliny.
Alergici by si však mali na používanie orgovánu dávať veľký POZOR, pretože práve jeho kvety obsahujú naozaj veľké množstvo alergénov!
Orgován v kozmetike
Pre svoju silnú a jedinečnú vôňu sa orgován používa aj v kozmetickom priemysle a to hlavne pri výrobe parfumov. Vďaka jeho priaznivému pôsobeniu na psychiku majú parfumy s orgovánom skvelé aromaterapeutické účinky. Vôňa orgovánu totiž upokojuje, vytvára priateľskú a otvorenú atmosféru a zbližuje ľudí. Mimo toho taktiež pôsobí veľmi zmyselne a má silne erotizujúci účinok. V ajurvede sa potom využíva na harmonizáciu všetkých siedmich čakier.
Okrem parfumov sa éterické oleje z orgovánu pridávajú do tuhých či tekutých mydiel, sprchových gélov alebo aviváží na prevoňanie prádla. Ďalšou veľkou výhodou orgovánu je, že má výborné skrášľujúce účinky, pôsobí ako silný antioxidant, bojuje proti účinkom voľných radikálov a spomaľuje predčasné starnutie pleti. Nemenej významné sú aj jeho upokojujúce a protizápalové účinky.
Maslové sušienky s orgovánovými kvetmi
Potešte svoju maminku a upečte jej ku Dňu matiek tieto skvelé sušienky. Uvidíte, že budete mať veľký úspech!
Budete potrebovať:
- 1 hrnček orgovánových kvetov
- 150 g masla
- 100 g krupicového cukru
- 300 g polohrubej múky
- 1 vajce
- 1 kávovou lyžičku vanilkového extraktu
- ½ kávové lyžičky kypriaceho prášku
- štipka soli
Postup:
Zmäknuté maslo ušľaháme s cukrom do peny, primiešame vajce, vanilkový extrakt a postupne vmiešame múku premiešanú s kypriacim práškom a soľou. Vypracujeme cesto, do ktorého ľahko zapracujeme kvety orgovánu. Necháme všetko 2 hodiny odležať v chladničke, potom vyvaľkáme plát hrubý cca 1 cm a môžeme vykrajovať kolieska alebo srdiečka. Na plechu vyloženom papierom na pečenie potom pečieme sušienky pri 180 °C asi 10 minút.
Orgovánový cukor
Výborná, voňavá dobrota, ktorá sa skvele hodí do čaju alebo na pečenie a varenie!
Budete potrebovať:
- krupicový cukor
- kvety orgovánu (obraté z vetvičiek)
Do zaváraninového pohára navrstvíme striedavo cukor a kvety, potom pohár uzavrieme a necháme obsah 5 dní odležať. Počas tejto doby pohárom niekoľkokrát potrasieme a po uplynutí 5 dní vysypeme cukor na tácku, vyberieme z nej kvety a necháme ho preschnúť. Potom ho nasypeme späť do pohára a máme hotovo.
Vyskúšajte!
Orgovánový sirup
Tento sirup je vhodný na prípravu domácej limonády alebo ako prísada do cesta na bábovku.
Budete potrebovať:
- 2 hrnčeky krupicového cukru
- 2 hrnčeky vody
- 2 hrnčeky orgovánových kvetov odobratých z vetvičiek
- šťavu z 1 citróna
Postup:
Vodu v hrnci zmiešame s cukrom a privedieme do k varu. Do vriacej, cukrovej vody potom pridáme umytý orgován a všetko cca 10 minút varíme. Potom pridáme šťavu z citróna, obsah premiešame a precedíme cez jemné plátno. Ešte teplý sirup nalejeme do skleneného pohára, ktorý necháme otvorený až do vychladnutia. Nakoniec pohár uzavrieme a uložíme do chladničky.
Vaša Dita Oškerová